Wie Man Verhindern Kann, Dass Fleisch An Einem Bbq-Grill Festklebt


Wie Man Verhindern Kann, Dass Fleisch An Einem Bbq-Grill Festklebt

Wenn Sie verhindern, dass Ihr Fleisch am Grill klebt, bereiten Sie einen perfekten Martini zu; Es geht um Temperaturdifferenz. Lesen Sie weiter, um das Grillen von nicht klebendem Fleisch zu meistern. Schritt 1 - W├╝rzen Sie Ihren Grill Ein gut gew├╝rzter Grill ist der Schl├╝ssel, um zu verhindern, dass Fleisch an Ihrem Grill h├Ąngt.


Wenn Sie verhindern, dass Ihr Fleisch am Grill klebt, bereiten Sie einen perfekten Martini zu; Es geht um Temperaturdifferenz. Lesen Sie weiter, um das Grillen von nicht klebendem Fleisch zu meistern.

Schritt 1 - W├╝rzen Sie Ihren Grill

Ein gut gew├╝rzter Grill ist der Schl├╝ssel, um zu verhindern, dass Fleisch an Ihrem Grill h├Ąngt. Grillroste sollten gew├╝rzt werden, wenn sie neu sind und auch nach starker Reinigung und Entfettung. Planen Sie, Ihre Grillroste rechtzeitig vor dem n├Ąchsten Grill zu w├╝rzen, da dies mehrere Stunden dauern wird. Gew├╝rze aus Gusseisen oder Drahtgitter sind wichtig, um das Anhaften von Fleisch zu verhindern.

Neue Grillroste sollten mit Sp├╝lmittel gewaschen werden, um restliche Chemikalien oder ├ľle zu entfernen, oder sie k├Ânnen durch die Sp├╝lmaschine gef├╝hrt werden. Der erneute W├╝rzprozess wird idealerweise begonnen, w├Ąhrend die Grillroste nach dem letzten Gebrauch noch hei├č sind. Zuerst die Drahtb├╝rste mit Drahtb├╝rsten reinigen und abkratzen, um alte Lebensmittel, Fett und Ablagerungen vollst├Ąndig zu entfernen. Als n├Ąchstes wischen Sie die Roste mit Papiert├╝chern ab. Dann wischen Sie die Grillgitter mit Speckfett ab und backen Sie sie bei 300 Grad Fahrenheit f├╝r ein paar Stunden im Ofen.

Schritt 2 - Bereiten Sie Ihren Grill vor jeder Verwendung vor und bereiten Sie ihn vor

Wenn Sie Ihren Grill vor jedem Gebrauch vorbereiten, kann das Fleisch nicht an den Grillrosten kleben. Hier ist wie. Ihre Grillroste sollten bereits ab dem letzten Gebrauch gew├╝rzt, sauber und ge├Âlt sein. W├Ąrmen Sie Ihren Grill f├╝r mindestens zehn Minuten auf mittlere Hitze vor. Tragen Sie Topflappen oder Grillhandschuhe, um Ihre H├Ąnde und Arme zu sch├╝tzen. Wenn die Grillroste hei├č sind, wischen Sie sie mit einem sauberen Lappen ab, der mit Speckfett oder Oliven├Âl getr├Ąnkt ist. Verwenden Sie Ihre Grillzange, um den Lappen zu halten, ohne Ihre Finger zu verbrennen. Wenn Ihre Grillroste hei├č und ge├Âlt genug sind, um das Fleisch anzubraten, sobald das Fleisch den Grill ber├╝hrt, ist Ihr Grill richtig vorgeheizt und bereit f├╝r das Fleisch.

Schritt 3 - Der Martini-Effekt

Planen Sie Ihren Grill im Voraus und w├Ąrmen Sie Ihr Fleisch auf Raumtemperatur auf, bevor Sie es auf den Grill stellen. Dadurch wird verhindert, dass Fleisch an Ihrem Grill kleben bleibt, da es die Temperaturdifferenz zwischen Fleisch und Grill verringert. Es ist der gleiche Effekt wie das Martini-Glas zu k├╝hlen, bevor der Shaker hineingegossen wird, aber umgekehrt.

Schritt 4 - Geduld

Wenn Sie Ihr Fleisch vom Grill sto├čen, spritzt es die S├Ąfte heraus, die nicht nur das Fleisch austrocknen, sondern auch die Flammen aufbl├Ąhen und das Klebeproblem ver├Ąrgern. Erwarten Sie, dass Ihr Fleisch zuerst klebt und das Fleisch sich der Temperatur des Grills ann├Ąhert und der Grill das Fleisch verbrennt, wird sich das Fleisch vom Grill l├Âsen. ├ťben Sie Geduld, indem Sie das Fleisch sorgf├Ąltig auf Anzeichen von Hingabe vom Grill achten, bevor Sie es umdrehen.

Schritt 5 - Ausschalten des Grills

Sobald Ihr Fleisch vom Grill ist und der Grill noch hei├č ist, b├╝rsten Sie die Gr├Ąser sauber und ├Âlen Sie sie erneut. Jetzt sind sie bereit f├╝r Ihren n├Ąchsten Grill.

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