Acht Schritte Zu Einer Sicheren K├╝che


Acht Schritte Zu Einer Sicheren K├╝che

Sicherheit ist die Priorit├Ąt Nummer eins, wenn es um die Gestaltung Ihrer neuen K├╝che geht. Mehr Bauvorschriften decken die K├╝che als jedes andere Zimmer im Haus. Das liegt daran, dass so viele Unf├Ąlle passieren. Hier einige Vorschl├Ąge f├╝r die Sicherheitsplanung: Richtige Beleuchtung verwenden. Eine gute Allgemeinbeleuchtung, erg├Ąnzt durch eine richtige Arbeitsbeleuchtung, die sich klar auf eine Arbeitsfl├Ąche konzentriert, kann Ihre Verletzungsgefahr bei der Zubereitung einer Mahlzeit erheblich verringern.


Sicherheit ist die Priorit├Ąt Nummer eins, wenn es um die Gestaltung Ihrer neuen K├╝che geht. Mehr Bauvorschriften decken die K├╝che als jedes andere Zimmer im Haus. Das liegt daran, dass so viele Unf├Ąlle passieren.

Hier einige Vorschl├Ąge f├╝r die Sicherheitsplanung:

  1. Richtige Beleuchtung verwenden. Eine gute Allgemeinbeleuchtung, erg├Ąnzt durch eine richtige Arbeitsbeleuchtung, die sich klar auf eine Arbeitsfl├Ąche konzentriert, kann Ihre Verletzungsgefahr bei der Zubereitung einer Mahlzeit erheblich verringern. Auch sollten die Leuchten keine Blendung oder Schatten auf der Oberfl├Ąche erzeugen.
  2. Verwenden Sie einen rutschfesten Bodenbelag. Wenn Sie mit einem hei├čen Topf oder einem scharfen Messer in die Hand fallen, kann dies schwerwiegende Folgen haben. Ein rutschhemmendes Material auf Ihrem Boden, wie mattiertes Holz oder Laminat, strukturiertes Vinyl oder ein weichglasiertes Keramikglas, wird das tun. Wenn Sie Fliese ausw├Ąhlen, versuchen Sie es mit einem Wurf-Teppich mit einer rutschfesten Unterlage f├╝r zus├Ątzliche Vorsichtsma├čnahmen, besonders in Bereichen, in denen Sie sich befinden.
  3. Halten Sie einen Feuerl├Âscher bereit. NKBA empfiehlt, dass sich ein Feuerl├Âscher in der N├Ąhe eines Raumausgangs, fern von Kochger├Ąten und 15 "-48" ├╝ber dem Boden befindet.
  4. Elektrische Schalter, Stecker und Beleuchtungsk├Ârper von Wasserquellen und nassen H├Ąnden fernhalten. Die Bauvorschriften verlangen, dass alle elektrischen Steckdosen mit Erdschlussschaltern geerdet und gesch├╝tzt sind, die den elektrischen Strom im Raum abschalten, wenn ein Stromsto├č oder Feuchtigkeit vorhanden ist. Dar├╝ber hinaus empfiehlt NKBA, dass alle an der Wand montierten Raumbedienelemente 15 bis 48 Zoll ├╝ber dem fertigen Boden liegen.
  5. Betrachten Sie die Optionen f├╝r das Sperren von Anwendungen. Viele der heutigen Ger├Ąte, insbesondere Herdger├Ąte, ├ľfen und Geschirrsp├╝ler, erlauben es Ihnen, kleine H├Ąnde "auszusperren", damit niemand sie benutzen kann, wenn Sie nicht im Raum sind. Dies kann entweder mit Lock-Out-Abdeckungen oder einem programmierten Lock-Out-System erfolgen.
  6. Regeln Sie Wassertemperaturen und -ger├Ąte. Installieren Sie Wasserh├Ąhne mit Verbr├╝hungsschutzvorrichtungen, die verhindern, dass die Wassertemperatur auf gef├Ąhrliche Werte ansteigt, oder kaufen Sie druckausgeglichene Ventile, die warmes und kaltes Wasser ausgleichen. Wasserh├Ąhne sind auch verf├╝gbar, die auf Ihre gew├╝nschte Temperatureinstellung vorprogrammiert werden k├Ânnen.
  7. Finden Sie ein sicheres Kochfeld. Vermeiden Sie Dampfkessel aus einem kochenden Topf, indem Sie Brenner auf Ihrem Kochfeld taumeln lassen oder eine gerade Reihe von Brennern haben. W├Ąhlen Sie niemals eine Einheit mit Bedienelementen an der R├╝ckseite des Ger├Ąts. Kontrollen sollten entlang der Seite oder in der Front sein.
  8. Nutzen Sie den Raum sicher. Denken Sie dar├╝ber nach, wie der Verkehr durch die K├╝che flie├čt, und stellen Sie sicher, dass niemand beim Kochen mit Ihrem Raum in Konflikt ger├Ąt. Lokalisieren Sie Mikrowellen 24 "bis 48" ├╝ber dem Floorto, um zu vermeiden, dass Sie nach Nahrung greifen. Ausziehbare F├Ącher und Beh├Ąlter in den Unterschr├Ąnken erleichtern die Aufbewahrung von Lagergegenst├Ąnden, sodass Sie sich nicht b├╝cken m├╝ssen. Und schlie├člich, vermeiden scharfe Ecken an den Enden der Arbeitsplatten, vor allem Inseln und Halbinseln, indem sie abgerundet werden.

Nachdruck mit freundlicher Genehmigung der Nationalen K├╝che und Bad Association

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