4 Tipps Zum Thema Diy-Hochzeit Catering


4 Tipps Zum Thema Diy-Hochzeit Catering

Hochzeitsgastronomie kann oft ein Drittel des Hochzeitsbudgets ausmachen. Wenn Sie Ihre eigene Hochzeit Catering machen möchten, können Sie enorme Einsparungen erzielen. Erfolg mit DIY Hochzeit Catering wird weitgehend auf die Hilfe von anderen verlassen. Sie können selbst Pläne erstellen, bevor Sie Verantwortung an Freunde und Familie delegieren.


Hochzeitsgastronomie kann oft ein Drittel des Hochzeitsbudgets ausmachen. Wenn Sie Ihre eigene Hochzeit Catering machen möchten, können Sie enorme Einsparungen erzielen. Erfolg mit DIY Hochzeit Catering wird weitgehend auf die Hilfe von anderen verlassen. Sie können selbst Pläne erstellen, bevor Sie Verantwortung an Freunde und Familie delegieren. Schauen Sie sich diese Tipps an, damit Sie sich entspannen und Ihren besonderen Tag genießen können.

Einflussfaktoren verstehen

Wichtige Punkte wie Lebensmittelsicherheit, Lagerung und Präsentation beachten. Sie sollten die folgenden Punkte beachten:

  • Stellen Sie fest, wo Sie Lebensmittel vor dem Empfang aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass geeignete KĂĽhloptionen verfĂĽgbar sind. Möglicherweise mĂĽssen Sie auch entscheiden, was Sie mit ungenutzten Lebensmitteln tun, nachdem die Gäste tatsächlich gegessen haben.
  • Stellen Sie sicher, dass alle vorgefertigten Lebensmittel sicher wieder erhitzt und auf sicheren Temperaturen gehalten werden können. Sie möchten AusbrĂĽche von Lebensmittelvergiftungen verhindern.
  • Stellen Sie sicher, dass Sie kalte Gegenstände auf einer vernĂĽnftigen Temperatur halten können. Denken Sie daran, dass Verzögerungen wie Hochzeitsfotografien oder Sitzgelegenheiten fĂĽr spätere Gäste die Qualität des Essens beeinträchtigen können.

Organisieren und Planen

Der Erfolg der Selbstverpflegung hängt letztendlich von Ihrer Organisationsfähigkeit ab. Versuchen Sie, das Menü so einfach wie möglich zu halten, und wählen Sie Nahrungsmittel, die im Voraus leicht zuzubereiten sind. Denken Sie daran, dass Gerichte wie Eintöpfe, Currys und Aufläufe stark vom Stehen profitieren können.

Sie können auch herausfinden, ob der Veranstaltungsort, den Sie für Ihre Rezeption nutzen, Koch- und Lagerräume bietet. Essen im Empfangsbereich im Voraus zu haben, wird dazu beitragen, den Stress der Essensrationen auf die Tische in letzter Minute zu reduzieren.

Weisen Sie einem vertrauten Freund oder Familienmitglied die Verantwortung zu, Speisen zu transportieren und zu servieren. Versuchen Sie, nicht zu viele Aufgaben an eine Person zu ĂĽbertragen. Jeder sollte genug Zeit ĂĽbrig haben, um auch Ihren glĂĽcklichen Tag zu genieĂźen.

Kosten senken

Sie können die Kosten unter Kontrolle halten, indem Sie die Veranstaltung alkoholfrei gestalten oder nur alkoholische Getränke für die Trinksprüche und Reden servieren. Alternativ entscheiden Sie sich für eine Bar, an der Sie Ihre eigenen Getränke kaufen können. Vielleicht möchten Sie sogar Gäste einladen, ihren eigenen Alkohol mitzubringen.

Sie können die Kosten weiter senken, indem Sie nur eine Hochzeitstorte als Dessert haben.

Betrachten Sie Portionsgröße

Eine der frustrierendsten Aspekte der Hochzeitsverpflegung ist Verschwendung. Indem Sie die Verpflegung selbst durchführen, können Sie angemessene Portionsgrößen festlegen. Die Gäste können genug zu essen haben, ohne am Ende des Empfangs viele Reste zu verlieren. Die folgenden Richtlinien sind ideal für das Portionsmanagement:

  • Erlauben Sie ungefähr 6 Unzen. von Fleisch pro Person. Denken Sie daran, dass Vegetarier ein alternatives Gericht benötigen.
  • Erlauben Sie ungefähr drei mittlere Kartoffeln pro Person.FĂĽgen Sie pro Person eine Tasse GemĂĽse in Ihre Schätzungen ein.
  • Erlauben Sie zusätzlich 10% auf alles (fĂĽr hungrige oder unerwartete Gäste).

Mit effektiver Planung und ein paar willigen Paaren von Händen, sollten Ihre DIY-Catering Ideen ohne peinliche Missgeschicke zum Tragen kommen.

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